１１月給食献立表

◇月目標から◇

感謝の気持ちで食事をしよう

私たちが食べものを口にするまでには、多くの人たちのかかわりがあります。また、肉や魚・野菜など自然の恵みの“命”をいただいています。

食事に対する感謝の気持ちを忘れないようにし、“ありがとう”の気持ちをこめて「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしましょう。

子どもたちは、保育園で野菜の栽培や収穫などを通して食べものの大切さを知り、嫌いなものも少しずつ食べることが出来るようになります。

ご家庭でも一緒に買い物や食事作りなど、いろいろな経験をさせてあげましょう。

◇今月の食育の日　MENU◇

きのこと野菜の煮物

きのこは種類も多く、秋の味覚として香りや味を楽しめます。また、食物繊維、ビタミンＢ郡、ビタミンＤ、ミネラルなどが豊富で低カロリーであることから、生活習慣病予防の効果が期待されています。

最近では栽培技術の普及により、食材としていつでも手に入れることができるようになりました。いろいろなきのこの名前を知り、形・触感・香りなどを楽しみましょう。

きのこを食べやすくするには…

きのこは慣れない香りや独特の食感があります。食べやすいように、小さく切って少量使い、汁物・煮物・炒め物・炊き込みご飯などに入れてみてはいかがですか。苦手な食品でも、少しずつ食べ慣れることで、おいしいと感じるようになります。