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9月給食献立表

紅陽台ちどり保育園 平成21年度

曜日 3歳未満児
10時おやつ
給食献立名 3歳未満児
昼食加算分
3時のおやつ 熱量(3未)
おやつ
・給食
熱量(3上)
おやつ
・給食
牛乳 バナナ 鮭のレモン風味焼き
きんぴら みそ汁
納豆 牛乳
かっぱえびせん
520 346
牛乳 リッツ 高野豆腐の卵とじ
ひじきのじゃこ煮 青菜のおひたし
キウィ 牛乳
甘辛団子
579 393
牛乳
ピーチゼリー
ちくわの変わり揚げ
五目あえ 昆布豆
みそ汁 牛乳
にらとちりめん
   のチヂミ
676 598
牛乳
ハーベスト
ごまドレッシングサラダ
ハヤシシチュー 目玉焼き
オレンジ 牛乳 昆布
雪の宿
605 635
牛乳
あんぱんビス
スパゲティナポリタン
キャベツのサラダ オレンジ
チーズ 牛乳
動物ビスケット
524 492
牛乳
こんがりサクサク
すきやき煮 ししゃものみりん干し
きゅうりとわかめの酢の物 梨
のり佃煮 牛乳
わらびもち
547 403
牛乳
あんぱんせんべい
豚肉の冷しゃぶ
千草あえ にらたま汁
粉ふきいも 牛乳
ポテトベジタブル
512 345
牛乳
こんがりサクサク
マーボーなす ナムル
レバーの照り煮 パイン缶
ちりめん
ごはん
牛乳
ヨーグルト
   スキムケーキ
615 477
10 牛乳
シガーフライ
魚のバーベキュー風
春雨サラダ 納豆
豆腐スープ 牛乳 サブレ
小魚アーモンド
546 410
11 牛乳
ムーンライト
親子丼 べったら漬け
きゅうりのゆかりあえ
トマト 牛乳
横綱あられ
369 327
12 牛乳 マンナ きつねうどん バナナ
青菜のしらすあえ
ソーセージ 牛乳
こんがりサクサク
526 513
14 牛乳
ヨーグルト
筑前煮 青菜のごまあえ
ウインナー 手作りふりかけ
みかん缶 牛乳
シュガートースト
551 433
15 牛乳
ジャムサンド
パン 牛乳 バナナ
ソーセージ
牛乳
かっぱえびせん
554 576
16 牛乳 リッツ ポークビーンズ オレンジ
青菜のソテー ししゃもフライ
トマト 牛乳
なすゼリー
635 513
17 牛乳
ピーチゼリー
ちくわの変わり揚げ
五目あえ 昆布豆
みそ汁 牛乳
にらとちりめん
   のチヂミ
675 597
18 牛乳
ハーベスト
ハヤシシチュー 目玉焼き
ごまドレッシングサラダ
オレンジ 牛乳 昆布
雪の宿
605 635
19 牛乳
あんぱんビス
スパゲティナポリタン
キャベツのサラダ オレンジ
チーズ 牛乳
動物ビスケット
524 492
24 牛乳
あんぱんせんべい
豚肉の冷しゃぶ
千草あえ にらたま汁
粉ふきいも 牛乳 サブレ
小魚アーモンド
560 406
25 牛乳
ムーンライト
秋鮭のみそマヨネーズ トマト 甘夏缶
ゆかりごはん 五色あえ すまし汁
牛乳
お月見ゼリー
652 686
26 牛乳 マンナ 青菜のしらすあえ
バナナ きつねうどん
ソーセージ 牛乳
こんがりサクサク
526 513
28 牛乳
ヨーグルト
筑前煮 青菜のごまあえ
ウインナー 手作りふりかけ
みかん缶 牛乳
きなこのビスコッティ
585 475
29 牛乳 りんご 豆腐のカレー煮 トマト
フレンチサラダ
ゆで卵 牛乳 ゆで栗
おにぎりせんべい
581 442
30 牛乳
ギンビス
さんまのかば焼き
ひじきの五目煮 すまし汁
カリフラワー
の甘酢味
牛乳
果物の盛り合わせ
528 349

7月の食育通信

平成21年9月発行 岡山市保育課指導係

【9月の月目標】

【ねらい】

朝ごはんは、脳と体に栄養を送り1日の活動のエネルギー源になります。1日を元気に過ごすためには、早寝・早起きを心がけ、朝ごはんをきちんと食べる生活習慣を身につけましょう。

朝ごはんを食べることで感覚器官が
刺激され、脳と体が目覚めます!

<朝ごはんを作るワンポイント>

☆ 前日に下準備をしておく

  • 汁ものに使う煮干しなどは前の晩から
    ひたす
  • 野菜などを切る
  • 佃煮など常備菜を作っておく

☆ 1品の中に色々な食品をとり入れる

  • 混ぜごはんや具だくさんの汁物など

☆ 食べやすくする

  • 手に持って食べられるように、
    おにぎりやロールサンドにする

さんまのかば焼き

秋のさんまは、脂がのっていてたいへんおいしいです。細長い形で、刀のように光っているところから、「秋刀魚」と書きます。

さんまのように背の青い魚(いわし・さば・あじなど)の脂肪にはDHA(ドコサヘキサエン酸)がたくさん含まれ、血液をサラサラにしてコレステロールを下げる働きがあります。

また、DHAは脳細胞の働きを活発にして脳の老化防止にも役立つといわれています。

<おいしい秋刀魚を選ぶポイント>

  • 黒目のまわりが透明で、澄んでいるもの。
  • 小さくても太っているもの。
  • 口先が黄色いもの。(脂がよくのっている)
  • 背が青黒く光っていて張りがあるもの。
  • おなかがブヨブヨしていないもの。
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