７月給食献立表

【月目標】

夏の食べ物を味わおう。

夏の食べものを味わおう

いよいよ夏本番になります。暑さに負けず元気いっぱいに過ごしたいものです。

この時期には、旬の夏野菜を食べることをお勧めします。ビタミンやミネラルなど身体を健やかに保つ栄養素が豊富に含まれる夏野菜を、食事にうまく取り入れることで、夏バテや夏風邪予防にもつながります。

給食にも夏野菜を使った献立を取り入れる工夫をしています。

夏野菜の特徴

色彩が美しく、さわやかで食欲をそそる夏野菜は「果菜類」と呼ばれ、花が咲いた後の果実です。

夏野菜には、夏に必要な水分とビタミン類、ミネラル類がたっぷり含まれ、ほのかな酸味や苦味で清涼感が得られます。

全体的に体を冷やす作用や夏バテしないように体を整える作用があるといわれています。