１１月給食献立表

※すずらん・ひまわり・さくら組は、１０日（月）までに、お米を２合持って来て下さい。
　袋には必ず名前とクラス名を記入してください。

「うまみ」とは、甘味・酸味・塩味・苦味と並ぶ五味のひとつで、日本で発見されたものです。和食は、昆布やかつおぶしなどでだしをとりますが、このだしにはグルタミン酸やイノシン酸などのうま味成分がたっぷりと含まれています。おいしいだしは和食をおいしく作る決め手になります。
ご家庭でも、だしのうま味を活かした和食を作ってみませんか。